Recept za ajdov gres – zdrav zajtrk za idealen začetek dneva

Recepti za ajdov gres so v zadnjem času vse bolj priljubljeni, razlog pa je v tem, da je ajda prepoznana kot živilo, bogato z vlakninami, vitamini in minerali, ter siromašna s kalorijami. In, kar je za nekatere še posebej pomembno, ajda ne vsebuje glutena.

V hladnih zimskih dneh izberite hrano, ki prebudi občutek topline. Že od nekdaj ljudje pozimi uporabljajo živila, ki segrevajo telo, nekatera od teh pa smo vključili tudi v pripravo ajdovega gresa.

Zato, preden se soočite z ledenim jutrom in vsakodnevnimi obveznostmi, pripravite zajtrk, ki vas bo pogrel – ajdov gres z oreščki in dišečimi notami cimeta.

Recept za ajdov gres smo obogatili z živili, kot so temna čokolada, mandlji in cimet. Ta mogočna trojka je odličen dodatek smutijem in kašam ter tudi idealen sestavni del recepta za ajdov gres. Če ajde še niste poskusili v tem stilu, vas bo ta recept navdušil.

Ajda se v prehrani uporablja že tisoče let, v Sloveniji pa je še posebej priljubljena v severozahodnem delu države, kjer jo uporabljajo kot prilogo k raznim zimskim jedem. V zadnjih letih ajda postaja vse bolj priljubljena, predvsem med tistimi, ki se posvečajo ozaveščeni prehrani, saj, kot smo že omenili, za razliko od mnogih drugih žitaric – ne vsebuje glutena.

Ajdo priporočajo tudi nutricionisti, še posebej fizično aktivnim osebam, zaradi visoke vsebnosti beljakovin, pa tudi prehranskih vlaknin ter esencialnih snovi, kot so magnezij, kalcij, kalij in železo.

Okusna, lahka in zelo vsestranska ajda je dragoceno živilo, ki ga ne smemo zanemariti.

Recept za ajdov gres

Preizkusite ajdov gres po Biorelinem® receptu in uživajte v zajtrku, ki vas bo pogrel!

Sestavine:

• 70 g ajdovega gresa
• 2,5 dcl tekočine – vode, mleka ali rastlinskega napitka
• 7 mandljev
• Med po okusu
• Majhna žlička cimeta
• Suho sadje
• Nekaj koščkov temne čokolade

Postopek:

Ajdov gres pripravite po navodilih na embalaži in ga obogatite z drugimi sestavinami iz recepta. V še topli ajdov gres dodajte nekaj koščkov temne čokolade, ki se bo zaradi toplote stopila. Na vrh gresa dodajte cimet, mandlje in suho sadje, če pa vam gres ni dovolj sladek, ga obogatite z medom.

Med zimskimi meseci se pogosto počutimo nekoliko utrujeni, melanholični in izčrpani, hrana, ki segreva, pa lahko olajša spopadanje s temi občutki. Dodatno podporo poiščite tudi v Biorela® MagneBiotic izdelku, ki vsebuje edinstveno formulo za dobro počutje ter zmanjšanje utrujenost in izčrpanost.

Ajdov gres lahko pripravljate skozi vse leto, sestavine pa prilagodite sezoni. Recepte za ajdov gres obogatite z banano ali dodajte kokos, maslo iz lešnikov ali mandljev. V pomladnih mesecih namesto suhega sadja pripravite ajdov gres z jagodami, poleti pa izkoristite borovnice, maline, ananas, breskve ali marelice.

Izberite svoj najljubši okus ajdovega gresa, bodite ustvarjalni, recepte prilagodite sebi in sezonskim sestavinam. Poleg tega, da boste jedli zdravo, boste izkoristili vse prednosti sezonskega sadja.

Magnezij in vitamin B6 prispevata k zmanjšanju utrujenosti in izčrpanosti, normalnemu psihološkemu delovanju ter normalnemu delovanju živčnega sistema.